La pagnottella al suo attivo quasi vent'anni di esperienza ne settore. Il titolare luigi caputo coadiuvato da mamma rosa e dalla moglie hanno il loro punto di forza in passione, amore, impasti a lunga lievitazioncon farina biologica, prodotti tipici locali come formaggi, salumi, olio d'oliva, birra artigianale. Ha ricevuto vari riconoscimenti sia sulla stampa locale che nazionale e da slow food.
Pizzeria da asporto, impasto ad alta digeribilità, lievitazione naturale, primi e secondi su prenotazione, buffet, catering, cerimonie, compleanni,
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