L' azienda Agricola Pietrasanta di Carovigno (in conversione verso l'agricoltura biologica) della famiglia Leobilla produce e vende prodotti tipici pugliesi online, si tramanda da padre in figlio da più di tre generazioni ed è situata nel territorio più fertile della Puglia e cioè sulle colline di Brindisi nel territorio tra Carovigno ed Ostuni a pochi km dalla Riserva di Torre Guaceto. Tra i nostri prodotti tipici pugliesi online, abbiamo L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA "PIETRASANTA": i nostri oliveti secolari sorgono ad una altitudine di circa 400 metri, su colli areati e soleggiati, vicini alla costa, sono lontani da insediamenti industriali e da vie di comunicazione stradale per cui l'insieme di questi fattori crea un ambiente ideale per coltivare olive genuine e sane che garantiscono un olio di origine controllata, rigorosamente naturale, secondo i principi della alimentazione mediterranea, ottimo per una dieta sana e naturale.
L' Olio Extravergine di Oliva Pietrasanta è ottenuto da olive di ottima qualità, portate al frantoio subito dopo la raccolta, entro 12 ore (1° segreto) e lavorate e scelte accuratamente (2° segreto).
Produciamo 100% OLIO EXTRAVERGINE di OLIVA pugliese (in conversione verso l'agricoltura biologica), senza coloranti o conservanti, prodotto in un'area collinare in Puglia che si affaccia sul mare, da Olive di qualità Ogliarola, Leccina, Cima di Melfi, Frantoio, Cellina di Nardò con spremitura Tradizionale Meccanica a Freddo.
PRODOTTI TIPICI PUGLIESI "PIETRASANTA": tra la gamma dei nostri prodotti tipici pugliesi online (in conversione verso l'agricoltura biologica), tutti esclusivamente lavorati come la tradizione tramanda, assolutamente al naturale, senza nessun tipo di conservante, ci sono: la passata di pomodoro fiaschetto, i fichi secchi mandorlati, olive verdi e olive nere in salamoia, i capperi sotto sale e i prodotti sott'olio come i lampascioni, i carciofini, le melanzane, gli involtini di melanzane e i peperoncini ripieni con tonno e capperi, la giardiniera piccante, l'insalata capricciosa; tutti prodotti rigorosamente di nostra coltivazione, lavorati a mano con sale e aceto e conservati in olio extravergine di oliva.
